1.石家庄滚揉机浆叶设计独特，正转滚揉摔打、反转。
2.真空吸料，反转出料，石家庄滚揉机使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
3.大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
4石家庄滚揉机可根据客户需要控制，并5.自由组合；可存贮100个工艺配方。   

5.石家庄滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。

6.石家庄滚揉机高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，

7.石家庄滚揉机改善制品的切片性，防止-切片时产生破坏；增加保水性，提高出品率；

8.石家庄滚揉机增加肉块的柔嫩性和结构稳定性。